こいのぼり2010

今年は5月２日に行きましたよー。
祝　政令指定都市。

炊飯

最近、何を思ったのかほぼ毎日コロダッチでご飯を炊いています。
前々から思ってて、最近改めて気づいたことを一つ。


お焦げはまずい



お焦げを見た時の日本人のテンションの上がり方は異常。むしろ奇妙。
ご飯のおいしさは白く光り輝くつやつやとしたところにあるわけで黒く固まった奥歯に詰まるところにあるわけではないです。
そういう意味でいうと、土鍋だろうがダッチオーブンだろうが、炊飯するということに関してはどう頑張ったって炊飯器にはかなわない。
一片のお焦げすらつくらず白く輝く白飯を炊き上げる。ああすばらしき電子制御。